Exhibition Vol563

Cooking

3月6日土曜日　雨

午前５時起床、築地におでん種を仕入れに行く。若葉で朝ラーメン、冷えきった体にスープがしみ渡る。


一キロの鰹節をストッキングに詰め、出汁をとる。若い頃通った下北沢、伝説のおでんを目指す。

コメント 5

わ、このラーメン、私も食べたことあります～。
築地に行きたくなっちゃいました☆
by masugi (2010-03-07 08:11) 

朝ラーメンは暖かくなるのにもってこいですね。
早朝の寒さの中の湯気が温かみあります。
by ナビパ (2010-03-07 08:45) 

早起きは天敵ですが(笑)、このラーメンなら早く起きて食べに行きたいですね!
by stjarna (2010-03-07 10:57) 

麺類のスープはなぜあんなに体に染みるんでしょうかね？？
by MINIPOLO (2010-03-07 22:00) 

アメリカのチャイニーズレストランで、ラーメンが朝のメニューにあって驚きました。
お粥と並んで出されてるだけあってあさっりしてて、意外と（特に二日酔いの^^;)
朝に合うなと関心しました。本場中国でも朝にラーメン食べる習慣あるようですね？
by monk (2010-03-15 23:36)