Exhibition Vol562

食の風景


日曜日に15人分の料理を作る。大鍋が欲しくなり、合羽橋道具街へ向かった。メインはおでんが良いかなと思ったが、若者15人分のおでん・・・大根、玉子、がんも、ロールキャベツ、袋、ちくわ、牛蒡巻き・・・量を想像しただけで恐ろしくなった。どうなる事とやら。

Cooking

河津で桜を見た帰り、小田原厚木道路の大磯パーキングで、美味そうなとれたて鰯を一袋100円で売っていた。迷わず二袋を購入。

ジャガイモと鰯のトマトソースグラタンと鰯のペペロンチーノを作った。制作費は二人前で800円、妻に誉められた。料理はシンプル、そして安くて安全で美味いが良い。二人分の料理はなれているのだが、15人前の料理となると・・・、まずは料理全体のコンセプトと言うか、テーマを考えなければ・・・。

コメント 7

１５人分・・・・・
いっそ鍋ではなく、コンビニにあるアレなんてどうでしょ？
by mine (2010-03-03 21:17) 

ぴかぴかのいわし、とれとｔれは美味しいでしょうね
１５人前、、お鍋の大きさが　そもそもたいへんでは
by engrid (2010-03-03 22:09) 

ちゃんこっていうのは、いかがなもんでしょうか。。。(*´Ａ｀*)
by アズサ (2010-03-03 22:27) 

むかしむかし、外国人8名ほどに握りを振舞ったことがありますｗ
同時に居た日本人は・・・かなり微妙な顔してました・・・
by MINIPOLO (2010-03-03 22:30) 

”鰯ペペ”美味しそうですね〜＾＾
by もんじろう (2010-03-03 22:33) 

15人前!　次の記事の出汁をとる風景、てっきり
築地のどこかだと思っていたら、ご自宅の風景
だったんですね(^_^;)。びっくり…☆
by masugi (2010-03-07 08:16) 

鰯ぺぺ、自分では下ろせないけど、切り身で売っていたら試してみたいです!!　(でも鰯の切り身って見たことないですよね･･･)
by stjarna (2010-03-07 11:00)