Exhibition Vol188 [Day by day]
Day by dayから。
「あの時。」-ロースハム-
Hasselblad 500CM Planar80mm BW400
中学生の頃、部活の帰り道、肉屋のハムかつを食べるのが楽しみだった。くず肉を固めた四角いハムを薄切り、それを斜めに切り、二等辺三角形になったやつにタップりの衣を付けてカリ！と揚げたやつ。ソースを浸すように、たっぷり付けて頬張る、熱っ！先生に見つかるとヤバいので速攻で飲み込む。本当に美味かった。初めてロースハムを見たのはいつ頃だったろう。ちゃぶ台の真ん中に、お客さん用の皿に薄く切ったロースハムが盛られた光景が頭に焼き付いている。父が美味そうに食べている姿も覚えている。となりで母がニコニコしながら、流石本物は美味しいですね、と言いながらソースを付けて食べようとした私に、ダメ！本物なんだから。この時、自分がいつも食べているハムは、くず肉を固めた、プレスハムだと理解した。お中元に頂いた特選ロースハムを、贅沢に厚切りにして、ハムステーキを作った。妻と二人で、幼い頃のハム談議に花が咲く。
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ハムカツは自分も好きです。銀座のチョウシ屋で時々つまんでます。
それにしても、美しい写真だー。
ロマンチックに過ぎる気もするけどw
by きりきりととと (2006-08-12 18:55)
いい感じの食事の風景ですよ～。
ご自宅ですか？撮影用の脚立がリアルですね～＾＾
by (2006-08-12 19:08)
こういう洒落た生活に縁がないので、リアルを感じられない。
ロースハムが高価で食べられない、のはリアルすぎて痛い。
by mine (2006-08-12 20:57)
フフフ、ハムカツの話にしては贅沢な写真かも知れませんねw。
イイお話です。
by mstyle (2006-08-12 21:47)
壁の写真が気になります。
by 吉田さん (2006-08-12 21:48)
中判フィルムの空気感が素敵なお部屋の演出に一役買ってますね。
by tm-photo (2006-08-13 06:16)
ロースハムのハムサンドが食べたくなってきました。ハムは最高！
by (2006-08-13 08:22)
我が家の壁の写真は家族のポートレートしか許可になりません。間違っても流し撮りはダメ。
by ccq (2006-08-13 16:34)
hyperbomberさん
チョウシ屋、懐かしいですね。最後に買ったの１０年前かな。
D社さんに昔納品に行くと、帰りによく買いました。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 16:54)
MINIPOLOさん
ありがとうございます。
脚立、良く解りましたね。これ木製のアンティークなんです。本棚用です。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 16:59)
churuさん
良く見える所だけ、トリミングしてますので。w
ハムも、もらい物ですから。w
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:04)
M Style さん
ありがとうございます。
テーブルセッティングは、商売なので、家でもついやってしまいます。w
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:17)
YOSIDA-SANさん
はい。右がアメリカの写真家アンセル・アダムスのハーフドームの月です。ヨセミテ国立公園のチャリティーで、限定プリントされたオリジナル８X１０フィルムのベタ焼きです。
左の写真は、写真家三木淳先生がアメリカの有名な女流写真家ドロシア・ラングを撮影されたオリジナルプリントです。この写真は私の宝物です。毎朝、拝んでから撮影に出かけます。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:30)
tm-photoさん
そうでうね、ブローニーだと少しのブレ味になりますね。
でも、会長に刺激されて、現在３５がんばってます。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:35)
桜欄さん
nice!ご訪問ありがとうございます。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:36)
ちえ さん
nice!ご訪問ありがとうございます。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:37)
ゆき坊 さん
そうですね。ハムは薄く切ったやつを何枚も重ねて、ピクルスだと味が強いから、きゅうりの薄切りにマスタード添えてガブといきたいですね。と、冷たい、ビールですかね。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:42)
ccqさん
良いですね、家族写真、一番すてきです。
by 小野寺榮一 (2006-08-13 17:45)
(*^-^)ニコ。
by (2006-08-13 20:25)
こんな写真いつか撮ってみたいです。。
今朝食べたあらびきのハムが凄くおいしかったです♪(^0^)
僕らが子供の頃は、もう既に贅沢な食卓だったかもしれませんね。。^^;)
by offbeat (2006-08-14 00:10)
ハムと言えば、欽ちゃんの仮装大賞で優勝した、
主婦の二の腕で表現した「お中元はやっぱりボンレスハム｣が
思い出されます（笑）
by kobekko (2006-08-14 05:34)
*sui*さん
ありがとう。
by 小野寺榮一 (2006-08-14 09:23)
snappyさん
そうですね、今は物があふれていて。食べ物の大切さ忘れているかもしれませんね。
by 小野寺榮一 (2006-08-14 09:27)
ボニビン さん
我が家にも、二本有ります。w
by 小野寺榮一 (2006-08-14 09:28)
ボンビニさん・・・それ私もライブで見ました（笑）。
生活の写真ですね。我が家のみだれっぷりとは全く違う素敵な空間ですね。
by (2006-08-14 12:36)
学校の帰りにあるのは、田んぼ、畑ばかりで寂しいもんでした。
うちの家では、お正月にいいハムが食べれます（笑）
by dragon-0913 (2006-08-15 22:35)
最近いいハム食べてませんｗ
ハムステーキも好きですが、ハムカツは無性に食べたくなる時があります＾＾
ｅｉｉｃｈｉＢＯＸさんのこの記事を読んでいたら、食べたくなってきましたｗ
by ＪＯＹ (2006-08-19 21:14)