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Exhibition Vol896 [佐久]

Sopa de crema de pimientos

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ピーマン・・・。基本的に大嫌いな存在だったのですが、尊敬する先輩とスペインを旅して肉厚の赤いピーマンをローストし、皮を削いたソースの美味さに感動!今朝は黒焼きした肉厚のピーマンでポタージュを作ってみました。

☆☆☆☆

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