Exhibition Vol682 [Day by day]
湯気
今朝の冷え込みもかなりキツかった。朝日がスープの湯気の影を壁に写す。冬の晴天の朝の湯気は、まるで生き物のように踊る。
深谷ねぎと、やまと芋のスープ。やまと芋はそのままスープに入れて煮込んでも、ネギの旨味や風味も殺す事無く、癖が無い優しいトロミを作ってくれる。
今朝の冷え込みもかなりキツかった。朝日がスープの湯気の影を壁に写す。冬の晴天の朝の湯気は、まるで生き物のように踊る。
深谷ねぎと、やまと芋のスープ。やまと芋はそのままスープに入れて煮込んでも、ネギの旨味や風味も殺す事無く、癖が無い優しいトロミを作ってくれる。
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ああ、湯気も美味しそう。
by ｍａｋｉ (2011-12-27 23:04)
湯気が白いだけでなくオーロラの様に
色々に光を見せてくれる存在だった事を
知りました。
by ocelot (2011-12-27 23:46)