Exhibition Vol602

風景と食

磯ラーメン


陸前高田から県道38号線で広田半島へ入る。大船渡線脇ノ沢駅を少し過ぎた所で小さな食堂を発見、一度は通り過ぎたのだが、見過ごしてしまいそうな地味な佇まいがどうしても気になりUターン。

こんの直売センター、品書きはとてもシンプル、ホタテとホヤがメイン、ホタテ焼き550円、ホヤ刺500円、看板の磯ラーメン500円はライス150円を同時注文するとホヤ刺の小鉢が付いてくる。磯ラーメンの透明なスープ(昆布だしと魚の香りが微かに)はとてもシンプルな塩味でラーメンのスープと言うより、上品なお吸い物のような感じだ。穏やかなスープの旨味は、トッピングされたワカメ、フノリ、マツモ、ノリなどの磯の香りと味を壊さずにうまく一体化している。旅の飯、行き当たりで失敗する事も多いが、良い思いをすると、本当に得した気分になる。

陸前高田 広田湾 米崎を望む

Nikon D3x 24-70 ND Gradation Filter

満腹の一枚は食堂を出て１キロほどの防波堤から、地の物を食べると少し風景も変化して見える。

コメント 3

ただいま帰宅中の車中から拝見中。
腹鳴りが止まりませぬ…
by MINIPOLO (2010-09-29 20:06) 

ラーメン。。お酒やめてからほとんど食べなくなりましたが、
久々に食べたくなってきました。。恐らく明日早速!?^^;)
by monk (2010-10-01 20:41) 

見たことのないラーメンですね～
海のなかに麺を入れたみたいです。
by miyako-net (2010-10-01 23:28)