Exhibition Vol329

Day by dayから。

「家族の風景」

12月27日　水曜日　晴

午前11時

この季節としては異常に暖かい日だ。ぽかぽかと、日だまりが気持ち良い。

今回の一番の目的は餅つき。幼い頃、年末になると親戚の家に集まり、大勢で餅つきをした記憶がある。たぶん、幼稚園の頃だから、４５年前の記憶だ。

餅米を蒸籠で蒸し、石臼へ。最初は杵の先で全体を馴染ませる。つき始めるが、手水を付けて、臼の底から熱い餅を返すのは、かなりコツがいるようだ。

餅のつき具合の判断は、宿のご主人の、お母様。

特製の木型に入れ、餅を伸ばす。無駄ない動きに、感心する。

午後4時。

私達も参加して、餅つき。杵を持ち、奮闘するが、一臼つく前に腰に来た。妻も手返しのコツを習っていたが、かなり腰に来たらしい。

つきたての餅を、手から絞り出すようにちぎり、餡を、からませる。

王道の餡ころ餅。そして、大根おろし、きな粉、柚子味噌でいただく。

里山の日暮れは早い。甲斐駒の頂上の雲が、一瞬、赤く染まる。

最後の一臼。ご主人が力を振るう。お母様も、朝から一日お疲れさまでした。本当に貴重な体験をさせていただいた。

最後の一臼は、胡桃餅。赤しそのゆかりもたっぷり。

家族を、もう一匹忘れてました。木の臼のなかで、でグルグル回っていた、宿の箱入り娘、ミーちゃん。

コメント 10

今日もやっぱり、美味しそう。
うちの家族は嫁の里で餅を作ってますが、１人きりで大掃除でした・・・。
by mine (2006-12-30 17:30) 

餅つき楽しそうですね。
自分は餅を食べないので実家では元旦から飯を炊きます。
by きりきりととと (2006-12-30 19:35) 

お餅つき、こころ癒される空気ですね～＾＾
ｅｉｉｃｈｉさんにご挨拶に、、、
今年はたくさんのココロの写真を見せて頂きました♪
ありがとうございました、　奥様との空気も楽しくてｗｗ
来年もよろしくお願いします。　
おふたりにとってまたステキな年となりますように☆
by chi-ran (2006-12-30 21:26) 

つきたてのお餅、美味しいでしょうね～よだれが・・・
みーちゃん、眼が回らないのでしょうか？
by 吉田さん (2006-12-30 22:27) 

つきたての餅うまそうです。ご主人がついている写真、ぐっときますね。
by (2006-12-31 02:48) 

ミーちゃん、臼好きなのでしょうか？胡桃餅もおいしそう！
by plot (2006-12-31 07:58) 

つきたてって美味しいんですよね～～。
今年も楽しく拝見させて頂きました。
来年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
よいお年をお迎え下さい。
by kk123456 (2006-12-31 14:08) 

訪問ありがとうございました♪
お餅つき、子供の頃に(何十年前だ(^^:))したのを
思い出す風景でした、おいしそうですし☆
ミーちゃん気持ち良さそうですねぇ。
by あーろん (2006-12-31 15:58) 

小学生の頃、学校でお餅をついたことを憶ひ出しました。＾＾
by Abraxas XIV. (2006-12-31 21:50) 

つきたてを大根おろし。。。美味しいんですよね〜＾＾
by うらなみっこ (2007-01-01 11:06)